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Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2011

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Décembre 2011, par C Serrand — Vie de l'académie, Vie des établissements, Vie de l'élève

Coralie Martin en terminale Bac professionnel restauration au lycée hôtelier de Saint-Quay-Portrieux vient de remporter le 4e prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2011. Organisée sur le thème des « Terrines de Foie Gras revisitées », cette 7e finale nationale s’est déroulée (…)

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